Tomatensalat

Vor kurzem hatte ich einen 4-Tomaten-Salat in einem Restaurant, und er war ganz lecker. Also habe ich beschlossen, meinen eigenen zu machen.

Aber zuerst - was sind Tomaten überhaupt? Auf Wikipedia steht, dass Tomaten die oft rote Beere der Pflanze Solanum lycopersicum sind. Das brachte mich dazu, an all die Tomatensorten da draußen zu denken. Anscheinend gibt es mehr als 10.000 Sorten.

Also ging ich zu ein paar Supermärkten und fand alle folgenden - Warnung, dies ist der Rest dieses Absatzes: Gourmet, Truss (mit der Rebe), Kumato, auch erhältlich in grape, Sweet berry truss, Munchkin Tomato Medley, plain “tomato” manchmal “fresh tomato” gennant, Cocktail truss, Greenhouse truss, Roma truss baby, Field tomato, Cherry Burst, Perino, Perino gold, Grape perino, Vine Ripened, auch erhältlich in cherry, Solanto, Cherry, Roma, auch erhältlich in grape, mini and baby, Baby Roma Truss Tomatoes, Romatherapy Baby Roma, Toma’Muse.

Das sind viele Tomaten! Am Ende kaufte ich die ersten vier da genannten. Auf dem ersten Bild sehen Sie die beiden roten großen Tomaten, die allen bekannt sind - das Truss in der Mitte und den Gourmet dahinter. Rechts vom Gourmet befindet sich das Tomateo medley - die dunkelroten, orangefarbenen und gelben. Auf der Vorderseite befinden sich die süßen berry truss und links davon die Kumato-Trauben.

Nun, um mit all diesen einen Salat zu kreieren!

Zutaten

• Tomaten! so viel wie möglich!
• Basilikum
• Feta
• Gemüsezwiebel
• Balsamico Essig

Zubereitung

1. Hacken Sie die Tomaten so viele, wie Sie möchten.
2. So viel Basilikum, Feta und spanische Zwiebel wie gewünscht hacken.
3. Mit Balsamico-Essig beträufeln und gründlich umrühren.
4. Bei Raumtemperatur beiseite stellen, damit sich die Aromen entwickeln.

An den meisten Tagen esse ich bereits Tomaten zum Mittag- und Abendessen. Jetzt habe ich ein Auge für mehr Sorten. Ich glaube nicht, dass ich mehr als 10.000 erreichen werde, aber ich kann es versuchen!